ซันเซ็ทฟาร์มหอยหวาน ถือกำเนิดเมื่อปี 2542 โดย คุณภานุรักษ์ ตริยางกูรศรี อดีตหนุ่มนักอสังหาริมทรัพย์ที่ตัดสินใจเปลี่ยนอาชีพมาเช่าที่ดิน 1 ไร่ ใกล้ชายหาดจอมเทียน พัทยา เพื่อทำฟาร์มเพาะเลี้ยงหอยหวาน เนื่องจากเขาขาดประสบการณ์ ในช่วงแรกของการทำฟาร์มจึงประสบปัญหาต่างๆ มากมาย คุณภานุรักษ์ พยายามแก้ไขปัญหาโดยแลกเปลี่ยนเรียนรู้ข้อมูลการทำฟาร์มหอยหวานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ไม่ว่าจะเป็นสถานีเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง กรมประมง จังหวัดชลบุรี สถาบันวิทยาศาสตร์ทางทะเล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สถาบันพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ทางทะเล มหาวิทยาลัยบูรพา จังหวัดชลบุรี
คุณภานุรักษ์ สะสมความรู้ด้านวิชาการและไม่หยุดนิ่งในการพัฒนาเทคนิคการเพาะเลี้ยงหอยหวานอย่างต่อเนื่อง จนประสบความสำเร็จทางธุรกิจ ปัจจุบัน ซันเซ็ทฟาร์ม เป็นฟาร์มหอยหวานที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย และเป็นฟาร์มหอยหวานแห่งเดียวที่ดำเนินกิจการแบบครบวงจร ตั้งแต่จัดหาพ่อแม่พันธุ์ กระตุ้นไข่ อนุบาล เลี้ยงตัวอ่อน และทำฟาร์มเพาะเลี้ยงหอยหวานเชิงการค้าผ่านการรับรองมาตรฐานฟาร์มเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี (GAP) และเขาลงทุนทำร้านอาหาร เพื่อแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่มหอยหวานออกจำหน่าย และขยายการลงทุนทำฟาร์มเลี้ยงหอยหวานอีกแห่ง ที่แหลมแม่พิมพ์ อำเภอแกลง จังหวัดระยอง
สนใจเทคนิคการเพาะเลี้ยงอย่างละเอียด คลิกอ่านเพิ่มที่
